Comer é um dos maiores prazeres da vida. Mais do que prazer, é uma necessidade. Sem alimento nenhum ser vivo sobreviveria. Ao longo do tempo, povos de diferentes culturas criaram seus hábitos alimentares, contribuindo para o desenvolvimento da gastronomia, que é a arte de cozinhar e criar pratos saborosos e originais. Porém, o mais importante na relação com os alimentos é saber que eles são a nossa fonte de vida. Você já deve ter ouvido a frase “somos aquilo que comemos”. Portanto, ao escolher o que vamos comer, estamos escolhendo também se queremos ter um corpo e uma vida saudáveis. Este livro se propõe a conversar com você sobre esses e muitos outros assuntos, como a origem dos alimentos e dos nossos hábitos alimentares, o que é saudável e o que é prejudicial, e a importância de compartilhar nossa vida com as pessoas que amamos, enquanto estamos à mesa.